Ingmar Krimmer, Jahrgang 1987, hat den Beruf des Bäckers von der Pike auf gelernt. Er wuchs als eines von zehn Kindern in einem evangelischen Pfarrhaus auf. Früh faszinierte ihn die Kunst, aus einfachsten Zutaten wie Mehl, Wasser und Salz etwas zu erschaffen, das Menschen ein Lächeln aufs Gesicht zaubert. Nach zehn Wanderjahren im In- und Ausland hat er sich den Traum einer eigenen Bäckerei verwirklicht. Krimmers Backstub’ ist längst Kult. 2016 gewann der ambitionierte Betrieb den 1. Platz beim Wettbewerb „Top Gründer des Jahres“. Ingmar Krimmer lebt mit seiner Frau Tanja und der Familie in Untermünkheim.